Glykolyse

1. Glykolyse

Glykolyse bedeutet "Spaltung von Zucker" und das ist im Wesentlichen auch, was dabei vor sich geht.
Grundsätzlich kann man sagen, dass während der Glykolyse ADP und NAD+ eingesetzt werden, um aus einem Molekül Glukose zwei Moleküle Brenztraubensäure herzustellen.

Und jetzt nochmal im Detail:

Zunächst die Phase, in der Energie von der Zelle investiert werden muss. (Vorbereitungsphase)

Erst wird ATP (ein energiereiches körpereigenes Molekül, dass 3 Phosphat-Atome hat) in ADP (die energiearme Variante von ATP mit nur noch zwei Phosphat-Atomen) umgewandelt. Das jetzt frei gewordene Phosphat-Atom wird an Glukose angeknüpft, sodass jetzt "Glukose 6-phosphat" entstanden ist.
In einer zweiten Reaktion wird dieses Molekül nun in Fructose 6-phosphat umgewandelt.
Damit die Zelle nun endlich einmal Energie zurückgewinnt (und nicht nur ständig investiert) muss noch einmal ATP investiert werden; ein Phosphat-Atom wird dort wieder abgespalten und Fructose 6-phosphat angegliedert - das wird nun zu Fructose 1,6- diphosphat.

Das ist aber ein relativ großes Molekül und daher auch ziemlich instabil, sodass es schnell in zwei Moleküle zerfällt; zwei Moleküle G3P sind das Ergebnis.

Jetzt lohnt es sich, energiemäßig gesehn, endlich für die Zelle!

Erst wird NAD+ in NADH umgewandelt, dann "erntet" die Zelle auch noch ATP und schließlich auch noch Wasser (H₂O).
Und am Ende von fünf Reaktionen steht endlich Brenztraubensäure, das Endprodukt der Glykolyse.
Voilà :-)