Schmelz- und Siedetemperatur von Stoffen

1. Einleitung

Video I
Video 2

Stoffe haben unterschiedliche Schmelz und Siedetemperatur.

Man kann sich somit diese Information zu Nutze machen, indem man Stoffe besser unterscheidet.

Die Schmelz bzw. Siedetemperatur eines Stoffes ist vergleichbar mit dem menschlichen Fingerabdruck. Jeder Stoff hat seine eigene Temperatur.

2. Beispiel

Video Beispiel

Nehmen wir an, Du hast 2 Gläser mit wasser vor Dir stehen. welches ist nun Wasser und welches ist mit Salzwasser gefüllt?

schwierig, oder?

Nimm ein Thermometer und miss wann die beiden Flüssigkeiten bspw. anfangen zu sieden/kochen.

Salzwasser hat einen hoeren Siedepunkt als "normales" Wasser, aber auch einen niedriegeren Schmelzpunkt.

Deswegen gibt man auch unter anderem auch Salz dem Spaghetti-Wasser bei, damit es "heisser" kocht als 100°C.

Im Winter streut man Salz, damit das "Salz-Wasser" nicht so schnell gefriert.

3. Zusammenfassung

Video 4 Fazit

Die Temperatur eines Stoffes dient neben klassischen eigenschaften wie Farbe, Geruch, Geschmack etc. als zusätzliches Hilfsmittel, um herauszufinden, um welchen Stoff es sich handelt.